دیگ هایی که هنوز با شعله های عشق می جوشند

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای گلستان، در گلستان، حلیم پزان در ماه های محرم و صفر یکی از همین سنت های قدیمی و دلنشین است؛ رسمی که در روز های خاص مذهبی، مردم را دور یک دیگ جمع می کند تا در کنار پختن غذایی ساده، سهمی از نذر، همدلی و محبت را میان یکدیگر تقسیم کنند.

از نخستین ساعات روز، دیگ ها برپا می شوند و شعله های آتش آرام آرام زیر آنها جان می گیرند. گندم و گوشت و دیگر مواد اولیه در دیگ های بزرگ ریخته می شود و ساعت ها هم زدن و پختن، حلیم را به غذایی تبدیل می کند که طعم آن تنها حاصل ترکیب مواد نیست؛ طعم مشارکت و نذر مردمی را نیز با خود دارد.

شاید راز ماندگاری این سنت در همین سادگی باشد؛ اینکه مردم برای برپا ماندن یک آیین، تنها به یک دیگ، چند شعله آتش و دل هایی آماده برای بخشیدن نیاز دارند.

حلیم پزان در گلستان فقط پختن یک غذای سنتی نیست؛ روایت زنده ای از باور، نذر، همسایگی و مهربانی است؛ روایتی که هنوز در کوچه ها و محله های شهر و روستا جریان دارد و دیگ هایش همچنان با شعله های عشق می جوشند.

var player644491 = videojs('player_644491_56525126',{ techOrder: [ "html5" , "flash"],poster:'',width:600,height:350}); videojs.registerComponent('SkipBackButton', videojs.extend(videojs.getComponent('Button'), { constructor: function () { videojs.getComponent('Button').apply(this, arguments); this.controlText("Skip backward 10 seconds"); }, handleClick: function () { var player = this.player(); player.currentTime(player.currentTime() - 10); } })); videojs.registerComponent('SkipForwardButton', videojs.extend(videojs.getComponent('Button'), { constructor: function () { videojs.getComponent('Button').apply(this, arguments); this.controlText("Skip forward 10 seconds"); }, handleClick: function () { var player = this.player(); player.currentTime(player.currentTime() + 10); } })); player644491.ready(function () { const skipBackButton = player644491.controlBar.addChild('SkipBackButton', {}); skipBackButton.addClass('vjs-custom-skip-button'); skipBackButton.el().innerHTML = ' 10 ' + ' ' + '

' + '

' + '

' + ' '; const skipForwardButton = player644491.controlBar.addChild('SkipForwardButton', {}); skipForwardButton.addClass('vjs-custom-skip-button'); skipForwardButton.el().innerHTML = ' 10 ' + ' ' + '

' + '

' + '

' + ' '; const fullScreenBtn = player644491.controlBar.fullscreenToggle.el(); player644491.controlBar.el().insertBefore(skipBackButton.el(), fullScreenBtn); player644491.controlBar.el().insertBefore(skipForwardButton.el(), fullScreenBtn); }); videojs.addLanguage('en', {"No compatible source was found for this media.": "مشاهده ی ویدیو نیاز به پشتیبانی مرورگر از codec h264 یا نصب فلش پلیر دارد."}); player644491.one('play', (function(){ $.post('/fa/ajax/news/video/56525126',{},function (data) {}); })); کد ویدیو دانلود فیلم اصلی